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投稿日:2010年03月04日 投稿者:fuguai.com運営事務局

2010年3月3日

【不具合内容】
近畿農政局は、株式会社ねずみや花水木が以下の行為を行っていたことを確認した。

（1）そば加工品(なまそば5商品、干しそば1商品)の原材料名表示について、
（ア）そば粉より小麦粉の使用割合が多いにもかかわらず、原材料名欄に「そば粉、小麦粉」の順に表示していたこと。
（イ）小麦粉、そば粉以外の原材料について、原材料名欄に表示順序が実際の使用割合と異なる表示をしていたこと。
（ウ）山芋粉、食塩を使用しているにもかかわらず、原材料名欄に事実と異なる「山芋」、「天塩」と表示していたこと。
（エ）使用している原材料名を表示せず、又は使用していない原材料名を表示していたこと。

（2）(1)のそば加工品のうち、なまそば3商品の表示について、使用しているそば粉の玄そばは中国、アメリカ及びカナダ産であり、小麦粉の原料小麦はアメリカ、カナダ及びオーストラリア産であったにもかかわらず、国内産玄そば及び国内産原料小麦を使用したかのように「純内地粉使用」と商品名に近接した部分に表示していたこと。

（3）(1)及び(2)の不適正表示を行ったなまそば5商品を、少なくとも平成21年2月10日から10月15日までの間に、約865kgを自社店舗において一般消費者に販売していたこと。このうち(2)の不適正表示を行った商品は、少なくとも180kgであったこと。 また、(1)の不適正表示を行った干しそばを、少なくとも平成21年3月7日から10月13日までの間に、約3.5kg を自社店舗において一般消費者に販売していたこと。

※商品毎の不適正表示の状況はこちら（近畿農政局　商品毎の不適正表示状況のPDFに飛びます）

【対象製品】
「出石そば山の芋入り生」（袋入り180g、箱入り180g、箱入り180g×2）
「出石皿そば生」（竹かご入り540g）
「出石そば」（風呂敷540g）
「但馬出石皿そば」（270g）

【対応】
JAS法に基づく指示

【お問い合わせ先】
消費・安全部表示・規格課
代表：075-451-9161（内線2232）
ダイヤルイン：075-414-9082
FAX：075-417-2149

不具合情報引用元URL：
http://www.maff.go.jp/kinki/press/syouhi/hyouzi/100303_1.html